Garde

Wat is een Garde?

Een garde, ook wel klopper genoemd, is een handmatig keukengerei bestaande uit meerdere metalen of siliconen draden die samenkomen in een handvat. Het wordt gebruikt om ingrediënten zoals eieren, slagroom of sauzen te kloppen en te mengen, waardoor ze luchtiger en homogener worden.

Verschillende Soorten Gardes

Er zijn diverse soorten gardes beschikbaar, elk met hun eigen specifieke toepassingen:

Ballongarde

De ballongarde is breed en bolvormig, en daardoor perfect geschikt voor het opkloppen van slagroom, eiwitten of pannenkoekenbeslag. Dankzij de grote luchtcirculatie krijgt u een luchtig eindresultaat.

Platte garde

Een platte garde is ideaal voor het roeren van sauzen of het mengen van lichte ingrediënten in een pan. Dankzij het platte ontwerp bereikt u eenvoudig de hoeken van een pan of steelpannetje.

Spiraalgarde

Deze compacte garde heeft een spiraalvormig uiteinde en is ideaal voor het mengen van vloeistoffen zoals vinaigrettes of dressings. U heeft maximale controle over kleine hoeveelheden.

Siliconen garde

Wilt u koken in pannen met een anti-aanbaklaag? Dan is een siliconen garde een veilige keuze. Deze gardes zijn hittebestendig en voorkomen beschadigingen aan uw pannen.

Onderhoud en Reiniging Garde

De meeste gardes zijn vaatwasmachinebestendig, maar handwas wordt aanbevolen om de levensduur te verlengen. Om uw garde in optimale staat te houden, geven wij u graag enkele onderhoudstips:

• Reinig de garde bij voorkeur direct na gebruik, om aankoeken te voorkomen.

• Hoewel veel gardes vaatwasmachinebestendig zijn, verlengt handwas vaak de levensduur.

• Vermijd schurende schoonmaakmiddelen op siliconen onderdelen.

Garde of Klopper: Wat is het verschil?

Wanneer u zoekt naar een garde, komt u ongetwijfeld ook termen tegen als klopper, keukenklopper of zelfs eierklopper. In de praktijk worden deze woorden vaak door elkaar gebruikt, maar ze kunnen wel subtiele verschillen aanduiden:

Garde

Garde is de meest gebruikte term in Nederland en België voor het roestvrijstalen of siliconen gereedschap waarmee u ingrediënten kunt kloppen of mengen.

Klopper

Klopper is een meer informele benaming, en wordt vaak gebruikt om het actieve gebruik van het hulpmiddel te beschrijven – namelijk het kloppen van eieren, slagroom of beslag.

Eierklopper

Een eierklopper is specifiek bedoeld voor het loskloppen van eieren of het mengen van vloeibare ingrediënten in kleine hoeveelheden.

Handklopper

Een handklopper of keukenklopper verwijst meestal naar hetzelfde type gereedschap, maar legt de nadruk op handmatig gebruik (in tegenstelling tot elektrische mixers).